Con la idea de promover el consumo de la carne de guanaco se realizó la Jornada de Cocina en El Calafate. Participaron productores de otros rubros. Fue un evento con identidad patagónica y local.
carne de guanaco
Será con clases, charlas y degustaciones que brindarán tres profesionales gastronómicos: Alejandra Repetto, Luciano Nanni y Agustín Kuran. En esta nota se puede acceder a los links de inscripciones.
Durante dos días empresas y entidades realizan actividades que promocionan el consumo de la carne de este animal autóctono.
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