Será con clases, charlas y degustaciones que brindarán tres profesionales gastronómicos: Alejandra Repetto, Luciano Nanni y Agustín Kuran. En esta nota se puede acceder a los links de inscripciones.
General04/01/2024
Señal Calafate
Este sábado 6 deenero se realizará la 3ra edición de la Experiencia Guanaco, una actividad de promoción de la carne de este animal autóctono con el enfoque gastronómico.
En el restaurante El Alambique del hotel Kau Yatún se dará una jornada en la que tres profesionales gastronómicos brindarán charlas y cocinarán al público.
Alejandra Repetto, responsable de El Alambique y cocina profesional impulsora la utilización de esta carne, el Asesor Gastronómico de FEHGRA, Luciano Nanni y el finalista del Prix BaronB 2023, Agustín Kuran, compartirán sus experiencias con el público que se inscriba para participar.
Las clases u charlas se dará en dos horarios del sábado: 11.30 y 15.30 horas. la actividad de la mañana se realizará en El Alambique pudiendo realizar la inscripción en este link t.ly/VuQn2
La actividad de la tarde se realizará en un lugar a confirmar que se designará según la demanda. Las inscripciones se realizan en t.ly/o_Src
El cierre está previsto para las 20.30 horas con un cóctel y degustación.
Este y otros eventos los encontras en nuestra agenda web. 
Fue en el marco de las prácticas profesionalizantes que realizaron en la Planta Potabilizadora, "logrando avances significativos en la modernización de la gestión del agua en la localidad", según indicaron desde la empresa estatal. El monitoreo remoto y una App para el laboratorio fueron los proyectos destacados.
Son cinco los profesionales de El Calafate que recibieron el tradicional reconocimiento que otorga el Consejo de Médicos de Santa Cruz a quienes cumplen 25 años en la profesión.
La provincia decidió detener desde el 15 de diciembre, y por 45 días, los trabajos de bacheo profundo sobre rutas nacionales. Es por la falta pagos por parte de Vialidad Nacional, desde donde se comunicó que no pagarán al menos hasta febrero o marzo. La deuda de Vialidad Nacional con Santa Cruz pasó 4 a 11 mil millones en 3 meses.
Mientras Vialidad Provincial indica que la zanja corta un camino interno y no la ruta, se prepara una denuncia penal para que la justicia de Santa Cruz intervenga en el tema.
Salió de su trabajo y caminaba por una plaza cuando un perro suelto la mordió. Son varios los casos de personas lesionadas. Le dijeron que el dueño del perro está de viaje.
Dirigentes rurales pidieron desde El Calafate por el estado de las rutas provinciales que haya una mayor celeridad en el desarrollo del hidrógeno verde y que la provincia de haga cargo por el incumplimiento de empresas petroleras. También hubo critica por el levantamiento de la barrera que permite la llegada de la carne con hueso desde el norte y pedido para que productores tengan beneficios por “zona desfavorable”. Dese una de las entidades el pedido fue para apoyar la gestión de Claudio Vidal.
En una entrevista el documentalista Cristian Dimitrus contó co”mo fue llegar a la zona del Cerro San Lorenzo, en Santa Cruz, donde registró las aguas termales. Es algo muy único, algo que merece ser preservado”, dijo.
El "chulenguito" que estaba retenido en condiciones irregulares, en una vivienda del barrio municipal de Río Gallegos. La Dirección de Fauna lo rescató ayer, cuando se encontraba atado, sin agua y en condiciones inadecuadas: "presentaba signos de estrés y golpes en las extremidades", informaron desde esa dependencia.
El glaciar Exploradores quedó cerrado definitivamente para las excursiones turísticas luego de un último informe que confirma notables cambios por su retroceso. Autoridades notificaron la decisión sobre ese glaciar ubicado en el Parque Nacional Laguna San Rafael, en la Patagonia de Chile
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Este domingo, la sala Libélula Sur será escenario de una nueva presentación de “Martirio Manifiesta”, el unipersonal de clown para adultos dirigido y protagonizado por Verónica Olarieta, de Piedra Buena. En diálogo con Señal Calafate, la actriz contó el origen de la obra, su recorrido por la provincia y la experiencia de conectar con el público desde el humor y la poesía.