Con la idea de promover el consumo de la carne de guanaco se realizó la Jornada de Cocina en El Calafate. Participaron productores de otros rubros. Fue un evento con identidad patagónica y local.
Este sábado será la 3ra Experiencia Guanaco
Será con clases, charlas y degustaciones que brindarán tres profesionales gastronómicos: Alejandra Repetto, Luciano Nanni y Agustín Kuran. En esta nota se puede acceder a los links de inscripciones.
General04/01/2024
Señal Calafate
Este sábado 6 deenero se realizará la 3ra edición de la Experiencia Guanaco, una actividad de promoción de la carne de este animal autóctono con el enfoque gastronómico.
En el restaurante El Alambique del hotel Kau Yatún se dará una jornada en la que tres profesionales gastronómicos brindarán charlas y cocinarán al público.
Alejandra Repetto, responsable de El Alambique y cocina profesional impulsora la utilización de esta carne, el Asesor Gastronómico de FEHGRA, Luciano Nanni y el finalista del Prix BaronB 2023, Agustín Kuran, compartirán sus experiencias con el público que se inscriba para participar.
Las clases u charlas se dará en dos horarios del sábado: 11.30 y 15.30 horas. la actividad de la mañana se realizará en El Alambique pudiendo realizar la inscripción en este link t.ly/VuQn2
La actividad de la tarde se realizará en un lugar a confirmar que se designará según la demanda. Las inscripciones se realizan en t.ly/o_Src
El cierre está previsto para las 20.30 horas con un cóctel y degustación.
Este y otros eventos los encontras en nuestra agenda web. 
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