gastronomia

higiene

Capacitación: Buenas prácticas de manipulación de los alimentos

Guido Bonelli
General28/07/2025
Se trata de una iniciativa de la Cámara de Comercio, con tres fechas distintas en agosto y septiembre. Esta destinado al personal gastronómico, aunque es abierto al público en general. Se dictará de manera presencial por Claudio Blanco, Licenciado en Bromatología, Especialista en Análisis de los Alimentos. Los detalles.
Natalia Garrido 1

Reconocimiento para una sushiwoman de Santa Cruz

Señal Calafate
24/10/2024
Natalia Garrido comenzó a aprender sobre el sushi en el 2019, ante una necesidad familiar. Hoy atiende a su clientela y brinda clases. Al formar parte de una federación latinoamericana tuvo un reconocimiento por su rol de emprendedora y nivel de exelencia.
collagechef

Torneo Federal de Chefs: 5 equipos locales buscarán la clasificación a la final nacional

Guido Bonelli
Turismo11/04/2024
La instancia local del certamen que organiza cada año FEHGRA, se realizará el próximo lunes en las instalaciones del Centro Educativo Joven Labrador. Cinco establecimientos locales trabajarán en sus platos desde las 9h. Los resultados se conocerán en una ceremonia de premiación por la noche del mismo dia. La instancia nacional será nuevamente en HOTELGA a fines de agosto.

    bandu y loi año nuevo

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    Tamara González

    Agente de bomberos de Santa Cruz obtuvo el mejor promedio en capacitación de la Policía Federal

    Señal Calafate
    02/09/2026
    La Agente de Bomberos Tamara González decidio participar de una capacitación de la especialidad de Instructor en la escuela de Bomberos de la Policía Federal Argentina.Presta funciones en la Región IV con asiento en El Calafate. En entrevista con Señal Calafate describió su logro y opción por seguir incorporando conocimientos para ser instructora. Mirá el video.
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    Fin de concesión: Santa Cruz Puede confirmó que desde el 1° de octubre deja de cobrar el acceso al Parque Nacional Los Glaciares

    Señal Calafate
    Turismo02/09/2026
    Se cumple el acuerdo de prolongación de tres meses y no hubo nueva negociación entre Parques Nacionales y SCP.  El presidente de la empresa Gustavo Sívori confirmó a Señal Calafate que dejan los servicios en el parque Los Glaciares. El personal comenzó a recibir las notificaciones de desvinculación laboral. Por el momento, desde el organismo nacional no hay una información sobre que empresa u rganismo seguirá con los servicios.
    nestor ticó

    Intendente vetó la ordenanza que exige la devolución de un terreno ocupado por una funcionaria

    Señal Calafate
    02/09/2026
    Mediante decreto, el intendente de El Chaltén vetó la norma aprobada por el Concejo Deliberante para restituir al Banco de Tierras la Parcela 4 de la Manzana 10, actualmente en manos de la secretaria de Obras Públicas, Leticia Forto. Desde el municipio argumentaron invasión de competencias y fallas de notificación en la caducidad original del lote. Por su parte, el concejal Ignacio Moreno Hueyo criticó severamente la medida.