La instancia local del certamen que organiza cada año FEHGRA, se realizará el próximo lunes en las instalaciones del Centro Educativo Joven Labrador. Cinco establecimientos locales trabajarán en sus platos desde las 9h. Los resultados se conocerán en una ceremonia de premiación por la noche del mismo dia. La instancia nacional será nuevamente en HOTELGA a fines de agosto.
Turismo11/04/2024
Señal Calafate
El Torneo Federal de Chafs es organizado cada año por la Federación Empresaria Hotelera y Gastronómica de la Rca. Argentina (FEHGRA). Las instancias locales en todo el país comenzará el próximo lunes en El Calafate y se extenderán hasta fines de julio.
Los ganadores de todo el país tendrán un lugar en la gran final a desarrollarse en el marco de HOTELGA, la feria más importante del sector, la que tendrá lugar entre el 28 y 30 de agosto, nuevamente en Buenos Aires, luego de su paso por Mendoza el año pasado.
Desde la Cámara empresaria de El Calafate (filial local de FEHGRA) presentaron oficialmente a los 5 equipos que participan de la instancia local el próximo lunes los siguientes horarios:
⏰𝟵:𝟬𝟬𝗵𝘀 𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 𝗟𝗮 𝗕𝗮𝗵í𝗮 - 𝗛𝗼𝘁𝗲𝗹 𝗠𝗶𝗿𝗮𝗱𝗼𝗿 𝗱𝗲𝗹 𝗟𝗮𝗴𝗼
𝘿𝙖𝙣𝙞𝙚𝙡 𝙍í𝙤𝙨- 𝘿𝙖𝙫𝙞𝙙 𝙊𝙡𝙞𝙫𝙚𝙧𝙖
⏰𝟵:𝟯𝟬 𝗵𝘀 𝗗𝗲𝘀𝗶𝗴𝗻 𝗦𝘂𝗶𝘁𝗲𝘀 𝗛𝗼𝘁𝗲𝗹
𝙍𝙖𝙢𝙞𝙧𝙤 𝙍𝙞𝙤𝙨 - 𝙑𝙖𝙡𝙚𝙣𝙩𝙞𝙣 𝙋𝙧𝙤𝙧𝙧𝙖𝙩𝙚𝙤 𝘾𝙚𝙧𝙫𝙚𝙧𝙖
⏰𝟭𝟬:𝟯𝟬 𝗵𝘀 𝗠𝗼𝗿𝗮 𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 - 𝗫𝗲𝗹𝗲𝗻𝗮 𝗛𝗼𝘁𝗲𝗹 & 𝗦𝘂𝗶𝘁𝗲𝘀
𝙉𝙞𝙘𝙤𝙡𝙖𝙨 𝙎𝙥𝙖𝙫𝙞𝙤𝙡𝙞 - 𝘿𝙖𝙧𝙞𝙤 𝙁𝙚𝙧𝙣𝙖𝙣𝙙𝙚𝙯
⏰𝟭𝟭:𝟯𝟬 𝗵𝘀 𝗘𝘀𝘁𝗮𝗻𝗰𝗶𝗮 𝟮𝟱 𝗱𝗲 𝗺𝗮𝘆𝗼
𝙋𝙖𝙗𝙡𝙤 𝙂𝙤𝙣𝙯𝙖𝙡𝙚𝙯 - 𝘿𝙞𝙖𝙣𝙖 𝘾𝙖𝙧𝙤
⏰𝟭𝟮:𝟬𝟬 𝗵𝘀 W𝗮𝗻𝗮𝗰𝗼 𝗧𝗿𝗮𝗱𝗶𝗰𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹 𝗕𝗮𝗿
𝙂𝙪𝙨𝙩𝙖𝙫𝙤 𝙎𝙪𝙖𝙧𝙚𝙯 - 𝙇𝙪𝙞𝙨 𝙎𝙪𝙖𝙧𝙚𝙯
Desde la organización también se invitó a "chefs, amantes de la gastronomía y toda la comunidad a presenciar y acompañar a los equipos" en el Centro Educativo Joven Labrador.
Durante su participación, con un tiempo límite, cada equipo debe presentar recetas propias de un “Plato de Bocado” y un “Plato Principal”.
Plato Bocado: Preparación que se pueda consumir de un solo bocado. Deberá ser de origen regional, reversionado o propio, que utilice productos autóctonos.
Plato Principal: Preparación compuesta por una pieza principal, dos guarniciones y una salsa. Para la pieza principal, se podrá utilizar corte de vaca (bife ancho), corte de cerdo (bondiola) o un producto regional. Una de las guarniciones deberá incluir dentro de sus ingredientes un hidrato (granos, legumbres, etc.) y productos regionales. La otra guarnición tendrá que incluir vegetales y productos regionales de temporada.
Los criterios de evaluación que tomarán en cuenta el jurado de expertos son:
El jurado de la instancia local estará compuesto por El Chef de FEHGRA Luciano Nanni, Alejandra Repetto por la Camara Calafate, el Chef local Guillermo Vergara y el Ing. Agrónomo Pablo Morresi.
El resultado del certamen se dará a conocer desde las 20h en una ceremonia de premiación a realizarse en Serafina Resto.
El aeropuerto Armando Tola registró en agostó una caída del 17% en la cantidad de pasajeros embarcados y del 23% en la cantidad de aterrizajes. Incluso FlyBondi que en el primer semestre incrementó su cantidad de pasajeros, experimenta numeros a la baja en los últimos dos meses. Las proyecciones indican que el 2025 cerrará con números por debajo del del 2024 y 2023.
La aerolínea chilena low-cost retomará su conexión directa entre Santiago y El Calafate desde el 1 de diciembre. Será con dos frecuencias semanales para la temporada de verano, por el momento hasta el 13 de marzo.
El Amparo Ambiental planteado por la Asociación de Guías de Turismo de Santa Cruz, la que plantea la inconstitucionalidad de las medidas de desregulaciones en los parques nacionales fue rechazada en segunda instancia. A pesar que la fiscal ante la Cámara pedía la aceptación del trámite, el mimo no tuvo lugar. Las desregulaciones, que ya fueron postergadas dos veces, deberían entrar en vigencia el 15 de septiembre.
La Titular de la Asociación de Agencias de Viajes y Turismo en El Calafate, Gisela Martinez, se refirió al nuevo pago que plantea la Municipalidad de El Chaltén par los turistas que llegan a esa localidad en excursiones "Full Day". Explicó que no hay contraprestación alguna por la nueva tasa, y aseguró que las excursiones sí benefician económicamente al pueblo de El Chaltén. Nota en video.
La edición 2025 del Torneo Federal de Chefs concluyó este viernes en el marco de Hotelga, la feria más importante de hotelería y gastronomía del país. Hubo una emotiva ceremonia de premiación que reunió a los equipos finalistas, jurados, autoridades y referentes del sector. El equipo de Design Suites El Calafate representó al destino. El Restaurante Cartof de Córdoba se quedó con primer puesto.
Los turistas qUe ingresen con exursiones "Full Day" deberán pagar una tasa municipal de poco más de 2 mil pesos según determinó el municipio de esa localidad. La asociación de agencias de viajes analiza ir a la Justicia por considerar que se le impone un rol de agentes de percepción que no corresponde, generándole costos, y que la medida es discriminatoria.
La reconocida pianista llega a El Calafate para brindar una masterclass abierta al público y un concierto en el que tocará variadas obras. Su llegada es parte del Ciclo Piano que un grupo de docentes locales llevan adelante recaudando fondos para pagar el primer piano cuarto de cola de la ciudad.
Es Sol Bertino que, luego de tres intensas jornadas en Las Heras, quedó seleccionada para integrar el Ballet Provincial de Santa Cruz de Daniel Uribe que viajarán a México en Octubre.
Es la niña de El Calafate que permaneció en Terapia Intensiva en Río Gallegos por el Síndrome Urémico Hemolítico. Su situación generó acciones solidarias para ayudar a su familia. En las últimas horas fue llevada a un centro de mayor complejidad.
Será reemplazado por Facundo Prades, quien lo secundaba en la lista de candidatos del 2021, cuando el ex gobernador accedió al congreso. La renuncia es motivada por su postulación a integrar el Tribunal Superior de Justicia de Santa Cruz, el cual ampliará la cantidad de integrantes de 5 a 9.
Una vivienda que se utilizaba para guardar herramientas y materiales de construcción se vio afectada por una sobrecarga eléctrica que generó un incendio. No había ocupantes en el lugar. Bomberos y municipio actuaron en conjunto para controlar las llamas.