La instancia local del certamen que organiza cada año FEHGRA, se realizará el próximo lunes en las instalaciones del Centro Educativo Joven Labrador. Cinco establecimientos locales trabajarán en sus platos desde las 9h. Los resultados se conocerán en una ceremonia de premiación por la noche del mismo dia. La instancia nacional será nuevamente en HOTELGA a fines de agosto.
Turismo11/04/2024
Señal Calafate
El Torneo Federal de Chafs es organizado cada año por la Federación Empresaria Hotelera y Gastronómica de la Rca. Argentina (FEHGRA). Las instancias locales en todo el país comenzará el próximo lunes en El Calafate y se extenderán hasta fines de julio.
Los ganadores de todo el país tendrán un lugar en la gran final a desarrollarse en el marco de HOTELGA, la feria más importante del sector, la que tendrá lugar entre el 28 y 30 de agosto, nuevamente en Buenos Aires, luego de su paso por Mendoza el año pasado.
Desde la Cámara empresaria de El Calafate (filial local de FEHGRA) presentaron oficialmente a los 5 equipos que participan de la instancia local el próximo lunes los siguientes horarios:
⏰𝟵:𝟬𝟬𝗵𝘀 𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 𝗟𝗮 𝗕𝗮𝗵í𝗮 - 𝗛𝗼𝘁𝗲𝗹 𝗠𝗶𝗿𝗮𝗱𝗼𝗿 𝗱𝗲𝗹 𝗟𝗮𝗴𝗼
𝘿𝙖𝙣𝙞𝙚𝙡 𝙍í𝙤𝙨- 𝘿𝙖𝙫𝙞𝙙 𝙊𝙡𝙞𝙫𝙚𝙧𝙖
⏰𝟵:𝟯𝟬 𝗵𝘀 𝗗𝗲𝘀𝗶𝗴𝗻 𝗦𝘂𝗶𝘁𝗲𝘀 𝗛𝗼𝘁𝗲𝗹
𝙍𝙖𝙢𝙞𝙧𝙤 𝙍𝙞𝙤𝙨 - 𝙑𝙖𝙡𝙚𝙣𝙩𝙞𝙣 𝙋𝙧𝙤𝙧𝙧𝙖𝙩𝙚𝙤 𝘾𝙚𝙧𝙫𝙚𝙧𝙖
⏰𝟭𝟬:𝟯𝟬 𝗵𝘀 𝗠𝗼𝗿𝗮 𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 - 𝗫𝗲𝗹𝗲𝗻𝗮 𝗛𝗼𝘁𝗲𝗹 & 𝗦𝘂𝗶𝘁𝗲𝘀
𝙉𝙞𝙘𝙤𝙡𝙖𝙨 𝙎𝙥𝙖𝙫𝙞𝙤𝙡𝙞 - 𝘿𝙖𝙧𝙞𝙤 𝙁𝙚𝙧𝙣𝙖𝙣𝙙𝙚𝙯
⏰𝟭𝟭:𝟯𝟬 𝗵𝘀 𝗘𝘀𝘁𝗮𝗻𝗰𝗶𝗮 𝟮𝟱 𝗱𝗲 𝗺𝗮𝘆𝗼
𝙋𝙖𝙗𝙡𝙤 𝙂𝙤𝙣𝙯𝙖𝙡𝙚𝙯 - 𝘿𝙞𝙖𝙣𝙖 𝘾𝙖𝙧𝙤
⏰𝟭𝟮:𝟬𝟬 𝗵𝘀 W𝗮𝗻𝗮𝗰𝗼 𝗧𝗿𝗮𝗱𝗶𝗰𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹 𝗕𝗮𝗿
𝙂𝙪𝙨𝙩𝙖𝙫𝙤 𝙎𝙪𝙖𝙧𝙚𝙯 - 𝙇𝙪𝙞𝙨 𝙎𝙪𝙖𝙧𝙚𝙯
Desde la organización también se invitó a "chefs, amantes de la gastronomía y toda la comunidad a presenciar y acompañar a los equipos" en el Centro Educativo Joven Labrador.
Durante su participación, con un tiempo límite, cada equipo debe presentar recetas propias de un “Plato de Bocado” y un “Plato Principal”.
Plato Bocado: Preparación que se pueda consumir de un solo bocado. Deberá ser de origen regional, reversionado o propio, que utilice productos autóctonos.
Plato Principal: Preparación compuesta por una pieza principal, dos guarniciones y una salsa. Para la pieza principal, se podrá utilizar corte de vaca (bife ancho), corte de cerdo (bondiola) o un producto regional. Una de las guarniciones deberá incluir dentro de sus ingredientes un hidrato (granos, legumbres, etc.) y productos regionales. La otra guarnición tendrá que incluir vegetales y productos regionales de temporada.
Los criterios de evaluación que tomarán en cuenta el jurado de expertos son:
El jurado de la instancia local estará compuesto por El Chef de FEHGRA Luciano Nanni, Alejandra Repetto por la Camara Calafate, el Chef local Guillermo Vergara y el Ing. Agrónomo Pablo Morresi.
El resultado del certamen se dará a conocer desde las 20h en una ceremonia de premiación a realizarse en Serafina Resto.
El Concejo Deliberante de El Calafate apobó una ordenanza que implica modificaciones en el sistema de habilitaciones comerciales de las agencias de viajes y turismo. Las denominadas agencias virtuales ahora deben pagar una habilitación comercial d 1,5 millón de pesos. También quedó establecido que ls empresas que se habiliten localmente deben estar registradas a nivel provincial.
Según las estadísticas del concesionario de la aerostación, se notó una importante caída con respecto al año pasado. En el acumulado del año, todavía hay una leve mejora, sustentada en los tres primeros meses. Se acentuó la incidencia a la baja de Aerolineas Argentinas, mientras FlyBondi sigue ganando terreno.
Es de capitales brasileños y es la segunda que presenta la compañía "W Premium Group" en la Argentina. Se encuentra en la zona de embarque y cuanta con capacidad para unas 40 personas. Ofrece servicios diferenciales para amenizar la espera en la aerostación. Los detalles.
La nueva Sala VIp del aeropuerto Armando Tola de El Calafate ya está en servicio. La emprsa brasileña W Premium Group aterrizó en aeropuertos de Argentina en alianza con londos Supply. El martes quedaráinaugurada formalmente.
En horas que la zona era azotada por ráfagas de viento que alcanzaron los 100 kilómetros por horas, unas 80 personas no renunciaron y aceptaron el desafío para participar del tercer encuento de senderísmo realizado en el Parque Patagonia, en la provincia de Santa Cruz.
Es para atender a la demanda de los vecinos de la zona alta de El Chaltén, quienes plantearon su reclamo para que no se cierre el acceso al sendero de Laguna Torre. El Intendente del Parque, Horacio Pelozo contó la novedad en el Día de los Parques Nacionales. Aseguró que el cobro de acceso fue bien recibido por el público visitante y reconoció que hay una minoría en El Chaltén que está en contra.
El lider de la Fundación Valdocco, sacerdote Juan Carlos Molina, contestó los cuestionamientos del gobierno de Santa Cruz en una conferencia de prensa brindada desde la casa terapéutica Cañadón Seco. Le habló al gobernador Claudio Vidal. Lo hizo junto a su equipo y chicos que asiste esa organización. Dijo que todo es una persecusión política.
En las próximas horas se realizarán las pruebas necesarias para garantizar el abastecimiento durante los cortes programados desde el próximo sábado. La totalidad de estos equipos cuentan con una capacidad de 9.8 MW, suficiente para cubrir la demanda eléctrica durante las horas del corte, según apreciaron desde Servicios Públicos.
El organizador del evento, Matías Ola, se reunió con el Jefe de Gabinete de Santa Cruz, con la intención que la provincial sea parte de la organización del evento. “Tenemos una mirada positiva del evento” sostuvo Daniel Alvarez luego de la reunión, aunque adelantó que aun no está confirmado el evento que sería en el mes de agosto.
Funcionarios nacionales y provinciales se reunieron con referentes de la Cámara de Comercio local. Buscan avanzar en la implementación del "Programa de Inserción Laboral para personas con discapacidad". El mismo ofrece incentivos económicos para los empleadores.
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