Fue segundo en la instancia local, pero la baja del Hotel Xelena, le vuelve a dar la chance al Chef Daniel Ríos, junto a David Olivera. El evento será la semana próxima en el marco de la feria Hotelga, a desarrollarse en el predio de La Rural de Buenos Aires.
General23/08/2024
Señal Calafate
Desde el Miercoles 28 al viernes 30 de agosto, se llevará a cabo la final nacional del Torneo Federal de Chefs que organiza la FEHGRA. Es la 8ª edición de este certamen que tiene el objetivo de poner en valor los productos regionales y el trabajo de los cocineros argentinos.
Durante las tres jornadas, 21 equipos cocinan en vivo, representando a sus provincias. Santa Cruz tendrá como representantes al Hotel Mirador del Lago de El Calafate y Dayala-Ro de Río Turbio, quien se impuso en la instancia de la filiar Río Gallegos por segundo año consecutivo.
En el caso del Mirador del Lago, será su 3ra presentación consecutiva, a pesar de haber sido segundo en la clasificación, ya que el ganador fue el Hotel Xelena, que dio de baja su participación.
El equipo del Mirador del Lago está integrado por el Chef Daniel Ríos, quien participó en las dos ediciones anteriores, pero esta vez lo acompaña David Olivera, en reemplazo del Chef Pérez Gadea.
La actividad comenzará el miércoles 28 de agosto a las 10h, pero al equipo que nos representa, le tocó el jueves 29 a las 10h. Allí deberán preparar un menú integrado por un “Plato de Bocado” y un “Plato Principal”, según indica el reglamento.
El Jurado, presidido por la chef Narda Lepes, seleccionará a los tres equipos ganadores luego de evaluar los distintos aspectos que van desde el órden en la cocina hasta la presentación de los platos, pasando por los métodos de elaboración, elección del producto regional o el sabor de la cominda.
El viernes 30 de agosto a las 18.30 será la ceremonia de cierre, donde se reconocerá a los ganadores con importante premios.
Fue en el marco de las prácticas profesionalizantes que realizaron en la Planta Potabilizadora, "logrando avances significativos en la modernización de la gestión del agua en la localidad", según indicaron desde la empresa estatal. El monitoreo remoto y una App para el laboratorio fueron los proyectos destacados.
Son cinco los profesionales de El Calafate que recibieron el tradicional reconocimiento que otorga el Consejo de Médicos de Santa Cruz a quienes cumplen 25 años en la profesión.
La provincia decidió detener desde el 15 de diciembre, y por 45 días, los trabajos de bacheo profundo sobre rutas nacionales. Es por la falta pagos por parte de Vialidad Nacional, desde donde se comunicó que no pagarán al menos hasta febrero o marzo. La deuda de Vialidad Nacional con Santa Cruz pasó 4 a 11 mil millones en 3 meses.
Mientras Vialidad Provincial indica que la zanja corta un camino interno y no la ruta, se prepara una denuncia penal para que la justicia de Santa Cruz intervenga en el tema.
Salió de su trabajo y caminaba por una plaza cuando un perro suelto la mordió. Son varios los casos de personas lesionadas. Le dijeron que el dueño del perro está de viaje.
Dirigentes rurales pidieron desde El Calafate por el estado de las rutas provinciales que haya una mayor celeridad en el desarrollo del hidrógeno verde y que la provincia de haga cargo por el incumplimiento de empresas petroleras. También hubo critica por el levantamiento de la barrera que permite la llegada de la carne con hueso desde el norte y pedido para que productores tengan beneficios por “zona desfavorable”. Dese una de las entidades el pedido fue para apoyar la gestión de Claudio Vidal.
En una entrevista el documentalista Cristian Dimitrus contó co”mo fue llegar a la zona del Cerro San Lorenzo, en Santa Cruz, donde registró las aguas termales. Es algo muy único, algo que merece ser preservado”, dijo.
El "chulenguito" que estaba retenido en condiciones irregulares, en una vivienda del barrio municipal de Río Gallegos. La Dirección de Fauna lo rescató ayer, cuando se encontraba atado, sin agua y en condiciones inadecuadas: "presentaba signos de estrés y golpes en las extremidades", informaron desde esa dependencia.
El glaciar Exploradores quedó cerrado definitivamente para las excursiones turísticas luego de un último informe que confirma notables cambios por su retroceso. Autoridades notificaron la decisión sobre ese glaciar ubicado en el Parque Nacional Laguna San Rafael, en la Patagonia de Chile
Son cinco los profesionales de El Calafate que recibieron el tradicional reconocimiento que otorga el Consejo de Médicos de Santa Cruz a quienes cumplen 25 años en la profesión.
Este domingo, la sala Libélula Sur será escenario de una nueva presentación de “Martirio Manifiesta”, el unipersonal de clown para adultos dirigido y protagonizado por Verónica Olarieta, de Piedra Buena. En diálogo con Señal Calafate, la actriz contó el origen de la obra, su recorrido por la provincia y la experiencia de conectar con el público desde el humor y la poesía.