Fue segundo en la instancia local, pero la baja del Hotel Xelena, le vuelve a dar la chance al Chef Daniel Ríos, junto a David Olivera. El evento será la semana próxima en el marco de la feria Hotelga, a desarrollarse en el predio de La Rural de Buenos Aires.
General23/08/2024
Señal Calafate
Desde el Miercoles 28 al viernes 30 de agosto, se llevará a cabo la final nacional del Torneo Federal de Chefs que organiza la FEHGRA. Es la 8ª edición de este certamen que tiene el objetivo de poner en valor los productos regionales y el trabajo de los cocineros argentinos.
Durante las tres jornadas, 21 equipos cocinan en vivo, representando a sus provincias. Santa Cruz tendrá como representantes al Hotel Mirador del Lago de El Calafate y Dayala-Ro de Río Turbio, quien se impuso en la instancia de la filiar Río Gallegos por segundo año consecutivo.
En el caso del Mirador del Lago, será su 3ra presentación consecutiva, a pesar de haber sido segundo en la clasificación, ya que el ganador fue el Hotel Xelena, que dio de baja su participación.
El equipo del Mirador del Lago está integrado por el Chef Daniel Ríos, quien participó en las dos ediciones anteriores, pero esta vez lo acompaña David Olivera, en reemplazo del Chef Pérez Gadea.
La actividad comenzará el miércoles 28 de agosto a las 10h, pero al equipo que nos representa, le tocó el jueves 29 a las 10h. Allí deberán preparar un menú integrado por un “Plato de Bocado” y un “Plato Principal”, según indica el reglamento.
El Jurado, presidido por la chef Narda Lepes, seleccionará a los tres equipos ganadores luego de evaluar los distintos aspectos que van desde el órden en la cocina hasta la presentación de los platos, pasando por los métodos de elaboración, elección del producto regional o el sabor de la cominda.
El viernes 30 de agosto a las 18.30 será la ceremonia de cierre, donde se reconocerá a los ganadores con importante premios.
Los 23 brigadistas santacruceños que trabajaron durante más de una semana en distintos sectores del incendio que afectó al Parque Nacional Los Alerces y zonas provinciales de Chubut ya se encuentran de regreso. Integraron cuadrillas junto a equipos de otras provincias y cumplieron tareas en la línea de fuego y en labores de contención.
Entre viernes y domingo se realizaron unas 50 intervenciones en los barrios Cañadón y Linda Vista. Este lunes el Castramóvil volverá a instalarse en Linda Vista, con agentes municipales recorriendo casa por casa. Las castraciones también continúan de manera permanente en Bromatología.
Este sábado por la mañana volvió a El Calafate el segundo contingente de brigadistas y guardaparques del Parque Nacional Los Glaciares que desde el 21 de enero colaboraba en el combate de los incendios forestales en el Parque Nacional Los Alerces, en Chubut.
Un joven fue gravemente herido tras ser atacado por dos perros de raza pitbull cuando caminaba por la vía pública. El hecho reavivó el debate sobre la tenencia responsable de mascotas y el control de razas consideradas peligrosas.
Vialidad Provincial, a través del Distrito El Calafate y su delegación de El Chaltén, lleva adelante tareas de perfilado y conservación en dos corredores claves de la zona, muy transitados por turismo y actividad rural durante la temporada estival.
Impulsada por un grupo de amigos y sostenida por la colaboración de vecinos de distintas localidades de Santa Cruz, la rifa solidaria recaudó fondos y donaciones que se transformaron en insumos, alimentos y equipamiento para las brigadas y familias afectadas en Cholila. Además, los organizadores viajaron personalmente para acompañar la logística de entrega.
Un joven fue gravemente herido tras ser atacado por dos perros de raza pitbull cuando caminaba por la vía pública. El hecho reavivó el debate sobre la tenencia responsable de mascotas y el control de razas consideradas peligrosas.
Entre viernes y domingo se realizaron unas 50 intervenciones en los barrios Cañadón y Linda Vista. Este lunes el Castramóvil volverá a instalarse en Linda Vista, con agentes municipales recorriendo casa por casa. Las castraciones también continúan de manera permanente en Bromatología.
El tradicional Festival de Doma se realizará el 21 y 22 de febrero en El Calafate, con una competencia en formato Broche de Oro, pruebas de destreza campera y la presencia de destacados payadores y relatores. El evento es organizado y auspiciado por la Municipalidad local.