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Torneo de Chefs: Buenos Aires, Rosario y Córdoba se subieron al podio

El Torneo Federal de Chefs 2023 consagró campeón al Hilton Hotel Buenos Aires. El segundo lugar fue para SkyFood de Rosario, y el tercero quedó para Bros Comedor de Córdoba. Mirador del Lago representó a El Calafate entre los 17 finalistas.
Turismo09/11/2023Guido BonelliGuido Bonelli
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En la ciudad de Mendoza, en las instalaciones del Park Hayat Hotel, se llevó a cabo la final nacional del Torneo Federal de Chefs que organiza la Federación Empresaria Hotelera Grastronómica de la República Argentina (FEHGRA)

Del certamen, que por primera vez se realizó fuera de Buenos Aires, participó Equipo del Hotel Mirador del Lago, de El Calafate, integrado por los Chefs Claudio Díaz Gadea y Daniel Ríos, quienes prepararon su plato “Mar y Estepa”: Róbalo y bife ancho, con salsa de alubias, chicharrón de guanaco y chocolate blanco, con puré de arvejas. Falafe. Pate patagónico a base de mollejas de cordero, langostinos y polvo de Mata Negra.

 Chefs Mirador del Lago

En la tarde de este jueves, se conocieron los resultados del torneo, donde los ganadores fueron los siguientes: 

  • 1º Puesto: Hilton Hotel Buenos Aires (Nahuel Nieto y Alexandra Pérez)
  • 2º Puesto: SkyFood de Rosario (Eliel Buttice y Santiago Trevisan)
  • 3º Puesto: Bros Comedor de Córdoba (Franco Ghione y Hugo Soria)
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