La localidad tiene un sistema que permite que productores de derivados de la carne de guanaco realicen la caza de su materia prima, lo que se logró con un trabajo conjunto con el Consejo Agrario Provincial. La secretaria de Desarrollo del municipio contó la marcha de esa experiencia que permite la producción de escabeches, chorizos y salamines, entre otros.
General07/11/2023
Señal Calafate
Desde el 2020 el municipio de Puerto San Julián viene aplicando una primera experiencia que contempla la Caza Artesanal Comercial del Guanaco.
La caza del guanaco para el aprovechamiento de su carne está autorizada en la provincia de Santa Cruz con varios parámetros, uno de ellos implica que la faena debe ser realiza en frigoríficos habilitados provincialmente.
Productores artesanales de comestibles envasados derivados del guanaco deben entonces comprar la carne en frigorificos, el principal punto en contra para el desarrollo de la actividad que hicieron notar algunos vecinos de Puerto San Julian a ese municipio.
Municipalidad y Concejo Agrario Provincial se pusieron de acuerdo en un sistema que permite que los productores locales de derivados del guanaco puedan realizar la caza de su propia materia prima, con un límite de 30 ejemplares por temporada, con faena en el matadero municipal.
Si bien en el municipio notan que en la última temporada bajó el número de faena de esa modalidad, el balance es positivo, cuenta la Secretaria de Desarrollo Laura Fracasso, la funcionaria que contó esta experiencia en una charla brindada en El Calafate junto al biólogo y Diputado Provincial Gabriel Oliva, sobre el aprovechamiento integral del guanaco.
Salamines, productos secos y escabeches son algunos de los productos que se encuentran hoy en en esa localidad emplazada a un costado de la Ruta Nacional 3, en el centro costero de Santa Cruz.
La temporarada de la caza de guanaco se realizó entre el 1 de abril y el 31 de agosto del 2023.
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La terminal aérea de la capital santacruceña volverá a operar desde la medianoche del martes 23 de diciembre. Este lunes 22 se realizará el acto inaugural, con vuelos restringidos solo a operaciones oficiales o privados en horario diurno. Los vuelos derivados a El Calafate retornarán al aeropuerto capitalino.
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Son profesionales del hospital SAMIC que piden que se cumpla con el pago mensual adeudado desde septiembre al grupo que ingreso ese mes y con el prometido aumento en las becas. Hasta ahora hubo reuniones sin repuestas.
Dos expedicionarios argentinos realizaron la travesía cruzando diferentes terrenos, entre ellos el cruce del campo de hielo y la navegación por los fiordos chilenos. Fueron 18 días saliendo y volviendo a El Chaltén.
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El siniestro vial ocurrió durante la madrugada de este jueves sobre la calle Zelmar Guerrero. Un automóvil Chevrolet Astra fue impactado por otro vehículo que se dio a la fuga. El conductor fue asistido por bomberos y trasladado al Hospital SAMIC.
El caso de una docente a la que se le inició un proceso sumarial por cuestionar una polémica orden que afecta a alumnos y profesores, disparó otros planteos. Algunos de ellos se están formalizando ante el Consejo Provincial de Educación desde donde dicen que no pueden dar información porque es un tema “confidencial”.
La investigación que confirma la vuelta de estas ballenas en peligro de extinción a las costas de la Patagonia tiene un documental que es presentado en estos días. Chubut toma medidas de protección. Casi 3 mil ejemplares se contaron entre abril y junio en el Golfo San Jorge el que también comparte Santa Cruz.
El gremio ADOSAC denunció públicamente que el Gobierno de Santa Cruz comenzó a dar de baja horas cátedras y programas escolares que hacen a la pérdida de ingresos y puestos laborales de docentes.
Había sido denunciado por su ex mujer por supuestos abusos sexuales al hijo de ambos en El Chaltén. Aunque dos cámaras Gesell e informes de peritos indicaron que no había rastros de abusos, el caso llegó a un juicio oral. La fiscalía no pudo sostener la acusación por la notable falta de pruebas. Durante todos esos años el padre tuvo prohibido vincularse con el niño.
Ya entrada la madrugada de hoy, la Cámara de Diputados logró dar media sanción al Presupuesto 2026. Hubo negociaciones frenéticas, aunque la oposición consiguió rechazar el artículo 75. La Casa Rosada incluyó a último momento la coparticipación de CABA y un aumento de fondos para el Poder Judicial en el mismo capítulo y tampoco prosperaron. El texto ahora será girado al Senado.