La localidad tiene un sistema que permite que productores de derivados de la carne de guanaco realicen la caza de su materia prima, lo que se logró con un trabajo conjunto con el Consejo Agrario Provincial. La secretaria de Desarrollo del municipio contó la marcha de esa experiencia que permite la producción de escabeches, chorizos y salamines, entre otros.
General07/11/2023
Señal Calafate
Desde el 2020 el municipio de Puerto San Julián viene aplicando una primera experiencia que contempla la Caza Artesanal Comercial del Guanaco.
La caza del guanaco para el aprovechamiento de su carne está autorizada en la provincia de Santa Cruz con varios parámetros, uno de ellos implica que la faena debe ser realiza en frigoríficos habilitados provincialmente.
Productores artesanales de comestibles envasados derivados del guanaco deben entonces comprar la carne en frigorificos, el principal punto en contra para el desarrollo de la actividad que hicieron notar algunos vecinos de Puerto San Julian a ese municipio.
Municipalidad y Concejo Agrario Provincial se pusieron de acuerdo en un sistema que permite que los productores locales de derivados del guanaco puedan realizar la caza de su propia materia prima, con un límite de 30 ejemplares por temporada, con faena en el matadero municipal.
Si bien en el municipio notan que en la última temporada bajó el número de faena de esa modalidad, el balance es positivo, cuenta la Secretaria de Desarrollo Laura Fracasso, la funcionaria que contó esta experiencia en una charla brindada en El Calafate junto al biólogo y Diputado Provincial Gabriel Oliva, sobre el aprovechamiento integral del guanaco.
Salamines, productos secos y escabeches son algunos de los productos que se encuentran hoy en en esa localidad emplazada a un costado de la Ruta Nacional 3, en el centro costero de Santa Cruz.
La temporarada de la caza de guanaco se realizó entre el 1 de abril y el 31 de agosto del 2023.
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En la ultima sesión ordinaria, los ediles aprobaron por unanimidad un Proyecto de Resolución que renueva un reclamo de muchos años. El mismo es sobre el estado y mantenimiento del mencionado tramo de la Ruta Provincial 41. "El deterioro en el kilómetro 6, la erosión en la calzada constituye un riesgo para el tránsito", advierten.
Luego de forzar la puerta de la oficina de comunicaciones ubicada en la pista, llevaron dos valiosas motobombas, una garrafa y una baliza magnética para vehículos, según se denunció este sábado en la policia de El Chaltén. "Estos equipos, junto con los 600 metros de caños de agua y el tanque australiano de 100.000 litros, fueron adquiridos con donaciones monetarias de vecinas y vecinos de El Chalten, preocupados por los incendios forestales", lamentaron las autoridades del Aeroclub.
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En un convenio con la Universidad Nacional de la Patagonia Austral (UNPA), la oficina local del PAMI implementa por segunda vez el programa UPAMI (Universidad Para Adultos Mayores Integrados). Se implementarán 3 cursos destinados a los afiliados de la obra social de los jubilados nacionales. El primero comienza este lunes denominado "Interpretación del humedal calafateño". Otros dos cursos comenzarán en octubre y noviembre sobre Radio Novelas e Historia del Calafate, respectivamente.
Es por trabajos ya realizados en rutas nacionales que cruzan la provincia de Santa Cruz. El presidente de la repartición provincial se explayó sobre la compleja situación financiera que enfrenta el organismo. Sostuvo que la situación se vuelve "insostenible" y atrasa la adquisición de insumos, como la pintura y el triturado, esenciales para el mantenimiento de las rutas.
Personas con discapacidad y familiares se convocan para manifestarse y visibilizar el pedido para que senadores nacionales voten el rechao al veto presidencial de la Ley de Emergencia en Discapacidad, como lo hicieron los diputados. Será este miércoles.
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Ocurrió entre la noche de ayer y la madrugada de hoy en el barrio Linda Vista. La modalidad utilizada por es la misma que se repitió en varias oportunidades la semana pasada: cortando la luz y rompiendo un vidrio con una piedra. Policía realizó pericias y sigue investigando.
El primer campeonato virtual oficial de Turismo Carretera ya tiene sus primeros 4 clasificados para la gran final. Uno de ellos es de Santa Cruz. Se llama Nicolás Muñoz y vive en Río Gallegos. Ingresó al campeonato luego de clasficar 5to entre 500 participantes. Busca sponsors para la final que se verá por televisión nacional.
Será el próximo 3 de septiembre en el Centro de Universidades Nacionales de El Calafate. Te contamos qué carreras podrías estudiar.
Cada 30 de agosto se celebra el Día Internacional del Puma. El fotógrafo e influencer Nicolás Marín comparte hoy su experiencia en Parque Patagonia, donde la paciencia y el respeto abren la puerta a encuentros únicos con el mayor felino de la región. FOTOS: Nicolás Marín