La localidad tiene un sistema que permite que productores de derivados de la carne de guanaco realicen la caza de su materia prima, lo que se logró con un trabajo conjunto con el Consejo Agrario Provincial. La secretaria de Desarrollo del municipio contó la marcha de esa experiencia que permite la producción de escabeches, chorizos y salamines, entre otros.
General 07/11/2023
Señal Calafate
Desde el 2020 el municipio de Puerto San Julián viene aplicando una primera experiencia que contempla la Caza Artesanal Comercial del Guanaco.
La caza del guanaco para el aprovechamiento de su carne está autorizada en la provincia de Santa Cruz con varios parámetros, uno de ellos implica que la faena debe ser realiza en frigoríficos habilitados provincialmente.
Productores artesanales de comestibles envasados derivados del guanaco deben entonces comprar la carne en frigorificos, el principal punto en contra para el desarrollo de la actividad que hicieron notar algunos vecinos de Puerto San Julian a ese municipio.
Municipalidad y Concejo Agrario Provincial se pusieron de acuerdo en un sistema que permite que los productores locales de derivados del guanaco puedan realizar la caza de su propia materia prima, con un límite de 30 ejemplares por temporada, con faena en el matadero municipal.
Si bien en el municipio notan que en la última temporada bajó el número de faena de esa modalidad, el balance es positivo, cuenta la Secretaria de Desarrollo Laura Fracasso, la funcionaria que contó esta experiencia en una charla brindada en El Calafate junto al biólogo y Diputado Provincial Gabriel Oliva, sobre el aprovechamiento integral del guanaco.
Salamines, productos secos y escabeches son algunos de los productos que se encuentran hoy en en esa localidad emplazada a un costado de la Ruta Nacional 3, en el centro costero de Santa Cruz.
La temporarada de la caza de guanaco se realizó entre el 1 de abril y el 31 de agosto del 2023.
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Así lo hicieron saber los vocales por los activos y pasivos, luego de la primera reunión de Directorio de la Caja de Servicios Sociales. Jerez y Constantino se mostraron en contra, argumentando que “el afiliado no es el responsable de la deuda de la CSS”.
El Jefe de Gabinete del Gobierno Nacional, Nicolás Posse, aseguró que la gestión Milei pretende seguir con el proyecto. Los porcentajes de obra no llegan al 50%, transcurridos 9 años de haberse iniciado con los trabajos.
El gobernador de Santa Cruz, se refirió a la situación de Yacimientos Carboníferos Río Turbio (YCRT). Destacó las acciones que se llevan adelante para garantizar la continuidad laboral y la productividad de la empresa. “Hay muchos interesados en salvarla, pero también hay otros que están en contra, quizá por no entender la realidad del lugar, donde la empresa es la única actividad que genera movimiento económico y empleo”, sostuvo el mandatario provincial.
Se había caído mientras escalaba en el Cerro Torre, sufriendo varias lesiones. Está fuera de peligro. Actuaron rescatistas locales y un helicóptero del Ejército Argentino que voló desde Río Gallegos. Imágenes.
Será entre las 16:30 y 18:30, y responde a tareas de "mantenimiento urgente" que se realizarán en la línea que abastece la localidad desde la estación transformadora de La Esperanza.
Manuel Belgrano y María Remedios del Valle ilustran el nuevo billete, que ahora es el mas alta denominación en nuestro país. ¿Cuándo estará disponible el de $20.000?
Daniel Zarzosa llevaba 3 años prófugo luego de escaparse una comisaría de Puerto San Julián. Fue detenido en Pilar, Provincia de Buenos Aires. Cumplía condena por un violento robo a una familia en Gobernador Gregores.
Dados los recientes avistajes de Pumas, en distintos sectores del Parque Nacional Los Glaciares, desde la intendencia del mismo divulgan una serie de recomendaciones a tener en cuenta en caso de un posible encuentro.
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Está organizado desde la Cámara Gastronómica, Hotelera y de Turismo de El Calafate. Consiste en tres jornadas presenciales. En esta nota se puede encontrar el temario y el link de inscripción.
Horacio Pelozo, Intendente del Parque Nacional Lanín, hasta el 2019, es el nuevo jefe del Parque Nacional Los Glaciares. La dirección de Operaciones de la Adminsitración de Parques Nacionales lo confirmó para ocupar la jefatura que se encontraba vacante. Señal Calafate había informado que era el principal candidato a ocupar la jefatura de El Calafate.