Señal Calafate
Con la participación de diez equipos locales y regionales, este jueves 26 y viernes 27 de marzo se desarrollará en la ciudad de El Calafate la ronda clasificatoria del Torneo Federal de Chefs, una de las competencias gastronómicas más importantes del país.
La instancia local tendrá lugar en el restaurante El Alambique Resto, donde los equipos deberán demostrar sus habilidades culinarias ante un jurado especializado. La actividad es organizada por la Cámara de Hotelería, Gastronomía, Comercio, Turismo, Industria y Actividades Afines de El Calafate junto a la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina.
Los equipos ganadores de esta instancia obtendrán el pase a la Gran Final 2026, que se realizará en el marco de HOTELGA 2026, considerada la principal feria de hotelería y gastronomía de Latinoamérica. El evento tendrá lugar en el predio ferial de La Rural, donde competirán los ganadores de las distintas rondas clasificatorias de todo el país y se entregarán importantes premios.
Cada equipo estará integrado por un chef y un ayudante, quienes contarán con dos horas para elaborar y presentar dos preparaciones: un plato bocado con productos regionales, y un plato principal con dos guarniciones y una salsa. De cada plato se deben presentar cuatro porciones.
Jueves 26 de marzo
Viernes 27 de marzo
La competencia se desarrollará durante ambas jornadas desde las primeras horas de la mañana y el público podrá presenciar en vivo el trabajo de los equipos participantes.
