La conocida Chef de la televisión participó del cierre del ciclo "La Cocina Nos Une". Con Señal Calafate habló sobre la cocina de este destino turístico, su relación con el público y sobre la comida sin gluten en restaurantes.
General12/05/2025
Señal Calafate
La mediática Chef Jimena Olleac de Monteverde estuvo el fin de semana en El Calafate, localidad de Santa Cruz, donde paseó y participó del cierre del ciclo "La Cocina Nos Une", que realizó el restaurante local La Zaina.
Junto al chef Guillermo Vergara y la responsable del local, Irma Saldía, la encargada de las comidas de Mirtha Legrand, tomó parte del reconocimiento de los profesionales que participaron del ciclo de cocina que realizó el restaurante calafateño que se especializa en comidas sin gluten
Al hablar con señalcalafate.com, Jimena Monteverde contó que ya conocía El Calafate y también su cocina, a la que describió como "impecable". Este fue el quinto viaje que realizó a la Tierra de Glaciares.
También contó sobre su actitud ante la fama. Siempre predispuesta a entrevistas y el contacto con seguidoras y seguidores, dijo: "uno siempre agradece que la gente te reconozca. Me pasó muchas veces que cuando lo ves en persona no es igual y una se lleva un sabor amargo. Como dice Mirtha (Legrand) una se debe al público".
Sobre la comida Sin TACC en restaurantes opinó que "debe ser una propuesta masiva, y que a su parecer se debe ofrecer en lugares como el restaurate de El Calafate que la convocó. "Para que sea sin glútem tiene que ser un lugar como este, donde sea todo certificado. Hay diferentes grados de celiaquía. Hay gente que come algo y por ahí no le pasa nada en el momento, y otra gente que come algo minimo y la destruye, entonces hay que tener mucho cuidado con la contaminación cruzada", comentó.
El domingo, Jimena y su esposo Mariano, almorzaron en una estancia turistica de la zona y visitaron los glaciares.
Mirá el video de la entrevista.
Son trabajadoras que dependen de una Cooperativa y realizan la limpieza en escuelas y jardines de El Calafate. Aseguran que el Consejo Provincial de Educación todavía no transfirió los fondos y advierten posibles medidas si no hay respuestas.
Por las molestias causadas a paciente sy personal, una médica de la Unidad Formenti hizo público su pedido para que las manifestaciones no se realicen frente a ese centro de salud.
El pasado viernes se firmó el acta de inicio de obra para la construcción de los módulos correspondientes a la nueva Planta de Tratamiento de Líquidos Cloacales de El Chaltén. La obra tiene un plazo de 120 días corridos con un monto de $3.152.582.400,00.
Paleontólogos encontraron las flores más antiguas de la región en el mismo yacimiento donde años atrás se descubrió el Patagotitan mayorum. Fue en la provincia de Chubut, siendo uno de los pocos casos donde se encuentran fósiles de estas características.
Como cada año el acto protocolar fue un punto de encuentro de familias y el momento de reconocimiento a antiguos pobladores y a los pioneros que sentaron las bases de la localidad que se transformó en destino turístico internacional. Videos y fotos.
El municipio de El Calafate inauguró el crematorio de la localidad, obra anunciada e iniciada en el 2023. brindará servicio a locales y pedidos de otras localidades de Santa Cruz. Fue construido en un sector recuperado del viejo vaciadero a cielo abierto. El vivo de la inauguración.
Con críticas de la oposición por el aumento en el gasto para publicidad, los diputados de SER aprobaron el Presupuesto de la Cámara de Diputados- La mayor parte son los más de 630, lo que podrían aumentar en casi un centenar durante el año que viene. El video del debate.
El Consejo Provincial de Educación anunció que definición el Calendario Escolar 2026 pero todavía no anunció las fechas. Se especula con que el dictado comience el 25 de febrero.
Por las molestias causadas a paciente sy personal, una médica de la Unidad Formenti hizo público su pedido para que las manifestaciones no se realicen frente a ese centro de salud.
Son trabajadoras que dependen de una Cooperativa y realizan la limpieza en escuelas y jardines de El Calafate. Aseguran que el Consejo Provincial de Educación todavía no transfirió los fondos y advierten posibles medidas si no hay respuestas.
El vuelo FO5450 procedente de Córdoba capital aterrizó en El Calafate a las 17:46h de hoy, inaugurando esa ruta que la LowCost tiene planeado operar por primera vez durante la actual temporada, con tres frecuencias semanales. Hubo una recepción para los primeros usuarios de la nueva ruta.