La conocida Chef de la televisión participó del cierre del ciclo "La Cocina Nos Une". Con Señal Calafate habló sobre la cocina de este destino turístico, su relación con el público y sobre la comida sin gluten en restaurantes.
General12/05/2025
Señal Calafate
La mediática Chef Jimena Olleac de Monteverde estuvo el fin de semana en El Calafate, localidad de Santa Cruz, donde paseó y participó del cierre del ciclo "La Cocina Nos Une", que realizó el restaurante local La Zaina.
Junto al chef Guillermo Vergara y la responsable del local, Irma Saldía, la encargada de las comidas de Mirtha Legrand, tomó parte del reconocimiento de los profesionales que participaron del ciclo de cocina que realizó el restaurante calafateño que se especializa en comidas sin gluten
Al hablar con señalcalafate.com, Jimena Monteverde contó que ya conocía El Calafate y también su cocina, a la que describió como "impecable". Este fue el quinto viaje que realizó a la Tierra de Glaciares.
También contó sobre su actitud ante la fama. Siempre predispuesta a entrevistas y el contacto con seguidoras y seguidores, dijo: "uno siempre agradece que la gente te reconozca. Me pasó muchas veces que cuando lo ves en persona no es igual y una se lleva un sabor amargo. Como dice Mirtha (Legrand) una se debe al público".
Sobre la comida Sin TACC en restaurantes opinó que "debe ser una propuesta masiva, y que a su parecer se debe ofrecer en lugares como el restaurate de El Calafate que la convocó. "Para que sea sin glútem tiene que ser un lugar como este, donde sea todo certificado. Hay diferentes grados de celiaquía. Hay gente que come algo y por ahí no le pasa nada en el momento, y otra gente que come algo minimo y la destruye, entonces hay que tener mucho cuidado con la contaminación cruzada", comentó.
El domingo, Jimena y su esposo Mariano, almorzaron en una estancia turistica de la zona y visitaron los glaciares.
Mirá el video de la entrevista.
Algunos conocen la historia detrás del reconocido folklorista calafateño Franco Gallardo y otros se sorprenden al conocer su inclaudicable lucha judicial por su identidad. Asegura que su papá lo reconoció antes de morir, su abuelo también lo hizo. Pero la justicia sigue demorando su causa de filiación. En la defensoría de El Calafate comenzó a reclamar cuando tenía 13 años, hoy tiene 37 años y dos pruebas de ADN que avalan el vínculo con su padre biológico Roberto Paulo Diomeda.
Si bien pudieron iniciar el trámite a traves de la municipalidad de El Chaltén, y también lo pueden iniciar en Rio Gallegos, el mismo se encuentra demorado porque el SAMIC aún no termina los trámites para realizar el examen psicofísico. Hay choferes con la licencia vencida y otros a punto de vencer que reclama mayor celeridad.
Es para la Administración Pública Provincial, según confirmó el gobernador Claudio Vidal. "La provincia respeta los convenios laborales acordados, firmados y homologados por el Ministerio de Trabajo, en el marco del feriado del 27 de junio", señalaron des del gobierno provincial, diferenciándose del gobierno nacional. Es por el Día del Empleado Público.
Ocurrió alrededor de las 6:30h de hoy en una vivienda del barrio Los Notros de El Calafate. Cuando la casa ardía, un policía ingresó por la ventana para rescatar a una perrita atrapada en el interior. Bomberos controlaron el fuego, aunque no se evitaron las perdidas totales en el interior. La causa del foto fue una "contingencia eléctrica" por la sobrecarga en una "zapatilla".
Familiares de Paula Jopia contaron que aún no han tenido novedades. También alertaron que ella es hipoacúsica, "si la ven hay que hablarle de frente y despacio", detallaron. Se ausentó el jueves de la semana pasada de su domicilio en el barrio Lago Argentino. Ante cualquier novedad comunicarse urgente al 911.
El documento, que lleva la firma del Juez Ludueña, podría abrir el camino a la solución habitacional para 11 familias que están a la espera de obtener su terreno. Sumado a otros sectores conocidos como "de Gendarmería" y "atrás del secundario", se podría alcanzar a las 21 familias que restan del un listado inicial de 65 pre-adjudicados en hace 4 años.
Algunos conocen la historia detrás del reconocido folklorista calafateño Franco Gallardo y otros se sorprenden al conocer su inclaudicable lucha judicial por su identidad. Asegura que su papá lo reconoció antes de morir, su abuelo también lo hizo. Pero la justicia sigue demorando su causa de filiación. En la defensoría de El Calafate comenzó a reclamar cuando tenía 13 años, hoy tiene 37 años y dos pruebas de ADN que avalan el vínculo con su padre biológico Roberto Paulo Diomeda.
El hecho ocurrió en la madrugada de hoy, en un local de la calle Perito Moreno al 300. El herido fue trasladado por personal de Tránsito Municipal hasta el hospital SAMIC donde se recupera de la herida en una de sus piernas. Allegados de la víctima describieron al autor de los disparos, que ya fue identificado por la policía, se allanó su domicilio y secuestraron su vehículo, aunque todavía se desconoce su paradero.
La categoría A disputa desde hoy la última fecha de la fase regular, donde solo Bronco y Stella Maris tienen asegurada la clasificación. En B solo quedan algunos partidos y el miércoles comienzan los 8vos de final. Las Chinas se quedaron con el 1er puesto y la semana que viene comienzan los 4tos de final. Mirá el fixture para esta semana.
Desde el gobierno provincial lo destacaron como una "jornada de trabajo", la cual se realizó en Caleta Olivia, donde hubo representantes de todos los hospitales provinciales, con excepción de El Calafate y la cuenca carbonífera. Se abordó la situación actual del sistema de salud se analizaron errores administrativos. "Estas mesas de trabajo continuarán semanalmente", anunciaron, mientras no se informó sobre el rumor de renuncia de la Ministra Constantini.
Ramiro Arce fue becado recientemente por el Sistema de Orquestas Infantiles y Juveniles de Argentina (SOIJAr). Ahora fue elegido entre los dos embajadores destacados de los siete que viajarán a un importante encuentro de orquestas en el sureste de Brasil. La fundación cubre los pasajes de Ramiro, quien contó a Señal Calafate la emoción del momento que recibió la gran noticia.