Quedó inaugurada la muestra de arte "Glaciares en Nuestras Manos". En su apertura, el chef Guillermo Vergara, presentó un postre especial que llama a pensar sobre el retroceso de las masas de hielo.
Cultura22/03/2025
Señal Calafate
Cuatro artistas de El Calafate y El Chaltén muestran sus pinturas en la muestra "Glaciares en Nuestras Manos", la que quedó inaugurada en la noche de ayer viernes.
La muestra está pensada en adhesión al Día Mundial de Los Glaciares que se conmemoró ayer 21 de marzo, según resolución de la UNESCO y que se sumó a la denominación del 2025 como el año de los glaciares.
Marian López Heredia, Eleonora Gonález Videla, Mariana Togni y Fernando Lella, aceptaron la invitación del restaurante La Zaina para mostrar sus artes.
"Pinto desde la década del 80. Me gusta pintar todo lo que sea paisajes. He pintado en óleo y acrilico, pero ahora estoy pintando en acuarela porque es un poco mas liviana y a mi edad me canso", contó Marian López Heredia, de 90 años, y quien comentó a señalcalafate.com sobre su sopresa por ser convocada. "No pense que mis acuarelas podían gustarle a alguien".
La muestra reunió a artistas que no se conocian personalmente y con diferentes grados de exposición en la comunidad.
En la apertura el chef de la casa Guillermo Vergara, presentó el postre de los glaciares, una propuesta basada en frutos típicos de la Patagonia que también hace un llamado para pensar en el retroceso de los glaciares. "Es un mensaje muy directo, pero es la realidad", comentó el profesional mientras mostraba como un copo de azúcar desaparecía rápidamente ante el efecto de la temperatura del fuego, dejando al descubierto la elaboración d euna musse de rosa mosqueta y ruibarbo, junto a salsas de vainilla con lavanda y de frutos rojos.
Comentó que su plat dulce aun no tiene nombre y que no forma parte de la carta del restaurante, ya que estará disponible solo estos días. Es una especialidad que a la vez "es nuestro granito de arena para pensar en el derretimiento de los glaciares", comentó.
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