Jornada de Capacitación del Programa "Carnes Seguras, Comunidades Saludables"

Se realizó ayer en las instalaciones del HCD. Estuvo destinada al personal de la División Operaciones Rurales de El Calafate (DOREC). Fue dictada por el Dr. David Bejarano, quien ofreció una exhaustiva actualización sobre normativas del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) y sanidad agroalimentaria.

General 02/07/2024 Señal Calafate Señal Calafate
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En el marco del programa "Carnes Seguras, Comunidades Saludables" y organizada por el área de Capacitación Policial Zona Sudoeste, se desarrolló este lunes una jornada de capacitación destinada al personal de la DOREC. 

La misma contó con la presencia del Dr. David Bejarano, quien ofreció una exhaustiva actualización sobre normativas del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) y sanidad agroalimentaria.

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Durante la capacitación, se abordaron temas vinculados a la seguridad y el bienestar de la comunidad, incluyendo:

•⁠  ⁠Actualización de normativas de SENASA.
•⁠  ⁠Tecnologías de trazabilidad, como caravanas eléctricas de ganado y sistemas de chipeo de equinos.
•⁠  ⁠Enfermedades infectocontagiosas.
•⁠  ⁠Documentación de tránsito electrónico (DTE) y guías para el traslado de animales.
•⁠  ⁠Habilitación y precintado de transportes.
•⁠  ⁠Sanidad agroalimentaria.

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El objetivo de la capacitación es fortalecer los conocimientos del personal policial en estos aspectos, destacando la importancia del cumplimiento de las regulaciones para garantizar la calidad y seguridad de los productos cárnicos. 

La capacitación se hará extensiva a las divisiones policiales de El Chaltén y Tres Lagos en los próximos días, con la intención de que "todo el personal policial de la región esté debidamente informado y capacitado, reforzando así el compromiso con la protección y seguridad de la comunidad", informaron desde la policía.

Al finalizar la capacitación, se entregaron certificaciones de participación a los asistentes.

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