Guido Bonelli
La 14º edición de la Amasada Solidaria ya está en marcha en El Calafate. La iniciativa, organizada por la Cámara de Hotelería y Gastronomía local se desarrolla en la cocina de El Alambique, ubicada en el Hotel de Campo Kau Yatún, y reúne a chefs, trabajadores del sector y vecinos que se suman a colaborar.
La producción está encabezada por los chefs Guillermo Vergara y Alejandra Repetto, quienes coordinan el trabajo de todas los voluntarios que se acercan a amasar utilizando los ingredientes donados en su totalidad por comercios y vecinos de la comunidad.
Este año, la organización se propone superar los 1.030 pan dulces elaborados en la edición anterior. La actividad comenzó hoy y continuará mañana desde las 10 de la mañana, con las puertas abiertas para quienes quieran participar. Para sumarse, solo es necesario acercarse al lugar.
Paralelamente, la Cámara de Comercio ya puso a la venta los pan dulces solidarios, a un valor de 10.000 pesos. Las reservas ya están disponibles y todo lo recaudado será destinado a entidades de bien público de El Calafate.
