Guido Bonelli
Juan de la Cruz Torales llegó a Australia hace 10 años. Antes estudio comunicación en Argentina y siempre estuvo vinculado a proyectos mediáticos que lo llevaron a recorrer el mundo, pero su vida dio un giro de 180º cuando fue seleccionado para participar en el Reality de Cocina "mas grande del mundo": Master Chef Australia.
Convertido en una figura de aquel país y a nivel internacional, ahora viaja por argentina para aprender y registrar nuestra identidad gastronómica para mostrarla en cada lugar donde se presenta.
Por estas horas se encuentra en El Calafate, acompañado por Turismo de Santa Cruz y empresas privadas que colaboran en este proyecto.
Nos acercamos al restaurante Casimiro Biguá para compartir las preparaciones que realizó junto a los chefs locales y charlamos sobre su proyecto.
