"Carnes seguras, comunidades saludables" es el slogan de la campaña que fomenta el consumo de carne con control sanitario. Es impulsada por la División de Operaciones Rurales de El Calafate (DOREC) y convoca a autoridades y organizaciones del departamento Lago Argentino.
Ambiente01/06/2024
Señal Calafate
Diversas autoridades y organizaciones del departamento Lago Argentino se han convocado para lanzar la campaña "Carnes Seguras, Comunidades Saludables".
Es una iniciativa de promovida por la DOREC en conjunto con la División Sub-Comisaria Tres Lagos, con el objetivo de concientizar a la comunidad sobre los riesgos de consumir carne sin control sanitario, disuadir la compra de carne sin certificación, reducir la incidencia del abigeato y promover el consumo de carne segura y legalmente adquirida. El fin último es garantizar la seguridad alimentaria en la región.
Esta semana, los jefes de las divisiones mencionadas se reunieron con varias autoridades como el Dr. David Bejarano, representante de SENASA en El Calafate; el Dr. Dante Ardenghi, Director de la Unidad Comunitaria de Salud Familiar (UCSF) “Dr. Jose Formenti”, de quien dependen los puestos sanitarios de El Chalten y Tres Lagos; y el Sr. Roberto Watson, Presidente de la Sociedad Rural Lago Argentino. Previamente también hubo reuniones con Comisario José López de El Chaltén y con la Presidenta de la Comisión de Fomento Tres Lagos Sra. Nayla Fernández, para aobrdar esta temática.
Con palabra autorizada, El Dr. Bejarano (Médico Veterinario), subrayó la importancia del control sanitario para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos.
El Dr. Ardenghi también remarcó la necesidad de educar a la población sobre los riesgos de consumir carne no certificada.
El Sr. Watson, por su parte, resaltó el impacto positivo que esta campaña tendrá en la lucha contra el abigeato y en la promoción de prácticas ganaderas responsables.
El abigeato suele ser un problema recurrente en la zona, afectando tanto a productores como a consumidores. Las investigaciones judiciales en curso sobre este delito, evidencian la necesidad de esta campaña, que pretende reducir la incidencia del abigeato mediante la concienciación y la promoción de la compra de carne legalmente adquirida.
"Invitamos a todos los ciudadanos a unirse a esta campaña para lograr comunidades más seguras y saludables", señalaron en un comunicado conjunto.
Son más de 10 mujeres que combaten el incendio en el Cerro Huemul, en la zona de El Chaltén, sector norte del Parque Nacional Los Glaciares. Integran las Brigadas del Consejo Agrario Provincial y del ICE de Parques Nacionales. En fotografias y videos casi no se la distingue. Se mueven al mismo ritmo y cumplen las mismas funciones que el resto. Algunas de ellas son jefes de grupos. A las de mayor experiencia se le sumaron las que hacen su debut en la línea de fuego.
El incendio en la zona de El Chaltén lleva una semana de combate. Con categoría de “circunscripto” sigue demandando el combate de brigadistas que permanecen en el terreno. Es el mayor siniestro de este parque nacional, afectando casi 700 hectáreas una superficie aun no oficializada por parques nacionales.
La producción ganadera y los carnívoros nativos conviven hace muchos años en la región patagónica. Un informe de la Defensoría del Pueblo de la Nación vuelve a poner el tema en agenda y abrió el debate sobre qué prácticas funcionan y cuáles no. Desde la experiencia en conservación, el biólogo Andrés Novaro propone correr la discusión de la confrontación y pensar soluciones posibles desde el territorio.
Brigadistas siguen trabajando en el área para evitar que el fuego pueda reactivarse. En el sexto día los combatientes buscan focos para indicar los disparos del avión hidrante. Hay un panorama optimista porque ya no hay llamas que sigan avanzando con dirección al bosque. Al mismo tiempo 4 integrantes de Paques Nacionales de Santa Cruz viajaron al incendio de Los Alerces.
Así lo afirmó el intendente de El Chaltén tras una reunión del Comité de Operaciones de Emergencia. Continúan los trabajos en la zona afectada con un amplio despliegue de brigadistas y medios aéreos para evitar rebrotes.
Aunque las redes se inundaron con fotografías de uno de ellos, los turistas buscados por iniciar fuego en un lugar no permitido del parque nacional Los Glaciare, zona de El Chaltén, no fueron localizados.
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Sebastián extravió su billetera el viernes por la tarde en el Anfiteatro del Bosque y, minutos después, comenzaron a realizar compras con su tarjeta de débito de Mercado Pago. La familia logró identificar a los presuntos responsables a través de cámaras de seguridad y pide que se hagan cargo del dinero.
El próximo fin de semana se realizará la quinta edición del encuentro organizado por Kite Bajo Cero, que este año cambia de escenario y tendrá como punto de encuentro la zona de Las Dunas, sobre la costa del Lago Argentino.
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El fuego se desató cerca de las 22 horas en un amplio cañadón próximo al barrio Cerro Castillo. Quemó una extensa superficie de pastizales y avanzó con rapidez por la acción del viento. Bomberos y personal municipal trabajaron intensamente para contenerlo. Se presume que fue intencional.