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title: "Excesos en las fiestas: las consecuencias de comer y tomar de más"
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description: "Las mesas abundantes y los brindis forman parte del ritual de la época. El consumo excesivo de alcohol, las comidas pesadas y las combinaciones típicas pueden tener consecuencias que terminan con consultas en la guardia de emergencia. En este informe de Señal Calafate aprendemos cómo cuidarnos y celebrar el cierre del año sin complicaciones. Mirá el video."
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date_published: "2025-12-28T11:00:00-03:00"
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  - "informe"
  - "René Costa"
author_name: "Señal Calafate"
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author_bio: "Medio de Comunicación Digital con base en El Calafate, provincia de Santa Cruz, Argentina."
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# Excesos en las fiestas: las consecuencias de comer y tomar de más

![cada-ano-la-tradicion-durante-la-nochebuena](/download/multimedia.normal.90fd9a61e96f1006.bm9ybWFsLndlYnA=.webp)

*Los atracones de las fiestas de fin de año son motivo de consulta en las guardias médicas*

Las fiestas de fin de año se disfrutan entre brindis, mesas abundantes y un clima de celebración con familia o amigos. Sin embargo, los excesos en las comidas, o la falta de cuidado con el alcohol, pueden tener consecuencias desagradables y a veces incluso un impacto directo en la salud.

Según explicó el doctor René Costa, cirujano del Hospital SAMIC El Calafate, la consulta más frecuente es por el “ataque al hígado”. En una entrevista con Señal Calafate, el especialista comentó que “en realidad, no es ningún ataque al hígado. Este cuadro se da cuando la vesícula, que es un órgano pequeño que tenemos dentro del hígado, no puede producir la bilis necesaria para digerir tanta comida”.

Otra consulta frecuente es la “hinchazón” o dispepsia. “Es la distensión estomacal producto de recibir una gran cantidad de comida en poco tiempo. El estómago se hincha porque está lleno y no digiere la comida tan rápido”, indicó Costa.

También se registran con frecuencia casos de acidez o el reflujo gastroesofágico, malestar que “sucede cuando se distiende la válvula que regula el paso de alimentos del esófago al estómago y que, a su vez, evita que los ácidos gástricos suban. La combinación de chocolates, bebidas alcohólicas y comidas elaboradas, sobre todo las que son altas en hidratos de carbono, hacen que esta válvula -la unión esófagogástrica- se quede abierta. Es entonces cuando sentimos el reflujo, una posible quemazón y hasta dolor de pecho”.

Costa aclara además que no es un cuadro grave, pero que si persiste en el tiempo, es necesario consultar con un especialista.

El consumo desmedido de alcohol no solo es un problema vial. A nivel orgánico puede causar una deshidratación severa o una intoxicación alcohólica. Los especialistas afirman que por cada vaso de bebida se debe consumir, por lo menos, dos de agua. Los síntomas de una intoxicación alcohólica son: confusión, respiración lenta, vómitos persistentes, mareos e incluso, en formas graves, la perdida de conciencia. Si los síntomas persisten hay que solicitar atención médica de urgencia.

La clave para pasar un buen momento en esta época es aprender a combinar. Por ejemplo, si el menú de las fiestas es rico en hidratos de carbono o grasas, lo mejor será evitar las bebidas alcohólicas o azucaradas. El equilibrio ayuda a que el cuerpo procese mejor los alimentos y reduzca el malestar. Al respecto, Costa afirma que “la combinación ideal es comer mucha fruta y verdura, mantenerse hidratado sobre todo los días previos y evitar el exceso”.

Las personas que están operadas de la vesícula, los pacientes con patologías digestivas deben continuar con la toma de medicación prescripta, llevar una dieta alta en proteínas y baja en hidratos de carbono, evitar el alcohol y las comidas muy elaboradas.

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